Sifa na kiasi cha Maji machafu iliyotolewa kutoka kwa viwanda vya usindikaji wa chakula imezua wasiwasi mkubwa kwa wanaikolojia duniani kote. Walakini, kiasi na ubora wa maji machafu hutofautiana kutoka kwa tasnia na aina za usindikaji wa chakula. Wakati baadhi ya mashirika ya chakula yanapendelea kumwaga maji machafu katika kipindi fulani, baadhi huenda kwa ajili ya kupeleka maji machafu kwa mwaka mzima, ambayo imegeuka kuwa wasiwasi mkubwa. Maji yote machafu katika mitambo ya kuandaa riziki yanashughulikiwa kwa kutumia mchakato wa matibabu wa kibunifu, unaoitwa matibabu ya usindikaji wa maji machafu.

Hapo awali, maji machafu kutoka kwa mashirika ya usindikaji wa chakula yaligunduliwa kuwa ni mchanganyiko uliokithiri wa mafuta, yabisi, grisi, mafuta, viambata na viambajengo vya kibayolojia ambavyo vinaweza kuziba injini. filtration zana zinazotumiwa katika viwanda na kuharibu mifumo ya kikaboni ya biolojia, kuvunja kazi na kuondoa rasilimali. Lakini sasa na usindikaji bora wa chakula matibabu ya maji machafu formula, imekuwa rahisi kidogo kudhibiti maji machafu na kuyasafisha kabla ya kumwaga kwenye vyanzo vya maji vya nje.

Jinsi ya kuchagua njia sahihi ya usimamizi wa maji machafu:

Sekta ya usindikaji wa chakula imeongeza wigo mkubwa wa sehemu na shughuli zinazohusiana na utengenezaji wa chakula bora na vinywaji. Kwa ujumla ni pamoja na utundaji wa matunda na mboga, ufungaji wa vinywaji, maziwa na chimba zinazozalisha, kuandaa nyama, kuosha yai na mengi zaidi na kwa hivyo mifumo ya usindikaji wa maji taka ya taka pia inatofautiana kwa viwanda kadhaa.

Usindikaji wa chakula matibabu ya maji machafu pia inajumuisha aina tofauti zinazotumia usindikaji wa anaerobic kutengeneza gesi ya methane au dawa za kuokoa maji zenye athari kubwa ambazo hutengeneza maji safi na iliyosafishwa kwa mashirika. Katika hatua ya kujenga matibabu ya maji machafu, kushughulikia nafasi ndogo na mzigo mkubwa wa maji machafu ni muhimu kwa mashirika.

Kama uundaji wa riziki unahitaji maji mengi, unapaswa kuwa mwangalifu zaidi wakati wa kuchagua jibu la usimamizi wa maji kwa tasnia yako. Moja ya shida kubwa kwa wasindikaji wa chakula ni Dawa ya Oksijeni ya Biolojia (BOD) ambayo hufanywa wakati taka ya chakula inapoingia kwenye maji machafu. Kiwango cha juu cha BOD katika maji machafu, matibabu ya denser inahitajika.